K.F.C--Forum

K.F.C--Forum
 
Trang ChínhCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 bánh xèo nhật

Go down 
Tác giảThông điệp
ajon
Administrator
Administrator
avatar

Tổng số bài gửi : 117
Points : 349
Join date : 09/01/2010
Age : 26
Đến từ : Hóc Môn city

Bài gửiTiêu đề: bánh xèo nhật   Tue Jan 26, 2010 8:27 pm

bánh xèo nhật

Nguyên liệu: cho 2 phần ăn

- 100g bột mì
- 3/4 tách dashi hoặc nước
-4 quả trứng
- 200g bắp cải xắt nhỏ
- 4 lát thịt heo
- 4 phần mì ống lớn ( mì yakisoba)
- Rong biển xanh
- Cá ngừ xé nhỏ
- Sốt okonomiyaki hoặc sốt mayonaise

Cách làm:

-Trộn 100g bột mì với nửa muỗng (cà phê) bột ngọt và một ít muối trong một cái tô . Thêm 3/4 tách dashi hoặc nước đổ từ từ làm ba lần , đánh cho bột thật nhuyễn . Để ít nhất 30 phút . Có thể thêm bột khoai lang thay cho bột nổi .

- Làm nóng lò. Đổ 1 muỗng (lớn) bột lên. Rải bắp cải lên bề mặt bột.

- Đặt 1 lát thịt heo lên trên. Quét nước sốt okonomiyaki lên bề mặt bánh. Bỏ mì lên trên, quết nước sốt okonomiyaki lên mì.

- Bỏ giá lên trên mì, thêm mực, tôm lên trên giá.

- Đập 2 cái trứng lên trên

- Dùng xẻng ép chặt bánh. Vặn nhỏ nhiệt độ lại và nướng tới khi chín.

- Khi trứng chín, quét thêm 1 lớp sốt okonomiyaki. Rắc rong biển xanh xắt nhỏ và cá ngừ (xé nhỏ) lên trên.

- Có thể rưới thêm sốt mayonaise thành sọc carô trên mặt bánh cho đẹp ^^
=======> làm xong thì nó sẽ ra thế nài:




*ai muốn làm thử ..thì khi nào thành công cho Jon bik với nha
Về Đầu Trang Go down
 
bánh xèo nhật
Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
K.F.C--Forum :: Các chủ đề riêng :: Ẩm Thực :: Món Ngon-
Chuyển đến