K.F.C--Forum

K.F.C--Forum
 
Trang ChínhCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 bánh xèo nhật

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
ajon
Administrator
Administrator
avatar

Tổng số bài gửi : 117
Points : 349
Join date : 09/01/2010
Age : 25
Đến từ : Hóc Môn city

Bài gửiTiêu đề: bánh xèo nhật   Tue Jan 26, 2010 8:27 pm

bánh xèo nhật

Nguyên liệu: cho 2 phần ăn

- 100g bột mì
- 3/4 tách dashi hoặc nước
-4 quả trứng
- 200g bắp cải xắt nhỏ
- 4 lát thịt heo
- 4 phần mì ống lớn ( mì yakisoba)
- Rong biển xanh
- Cá ngừ xé nhỏ
- Sốt okonomiyaki hoặc sốt mayonaise

Cách làm:

-Trộn 100g bột mì với nửa muỗng (cà phê) bột ngọt và một ít muối trong một cái tô . Thêm 3/4 tách dashi hoặc nước đổ từ từ làm ba lần , đánh cho bột thật nhuyễn . Để ít nhất 30 phút . Có thể thêm bột khoai lang thay cho bột nổi .

- Làm nóng lò. Đổ 1 muỗng (lớn) bột lên. Rải bắp cải lên bề mặt bột.

- Đặt 1 lát thịt heo lên trên. Quét nước sốt okonomiyaki lên bề mặt bánh. Bỏ mì lên trên, quết nước sốt okonomiyaki lên mì.

- Bỏ giá lên trên mì, thêm mực, tôm lên trên giá.

- Đập 2 cái trứng lên trên

- Dùng xẻng ép chặt bánh. Vặn nhỏ nhiệt độ lại và nướng tới khi chín.

- Khi trứng chín, quét thêm 1 lớp sốt okonomiyaki. Rắc rong biển xanh xắt nhỏ và cá ngừ (xé nhỏ) lên trên.

- Có thể rưới thêm sốt mayonaise thành sọc carô trên mặt bánh cho đẹp ^^
=======> làm xong thì nó sẽ ra thế nài:




*ai muốn làm thử ..thì khi nào thành công cho Jon bik với nha
Về Đầu Trang Go down
 
bánh xèo nhật
Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
K.F.C--Forum :: Các chủ đề riêng :: Ẩm Thực :: Món Ngon-
Chuyển đến